Tiến bộ

       Dạo này chả thấy chàng đến nhà nhiều như trước, phụ huynh  ngạc nhiên quá. Tưởng anh chị giận nhau vì trước giờ thấy dính nhau như sam. 

   Nhân lúc nàng vui mới hỏi lại cho rõ,  nàng bảo vì  ba nàng góp ý là chàng hay đến nhà chơi quá, hàng xóm sẽ dị nghị ???. Vậy nên nàng bảo chàng bớt lại và chàng cũng “ hợp tác” ,đây là nguyên chữ của nàng dùng.

      Độ trễ là 10 ngày kể từ khi  phụ huynh có ý kiến.

Interview

     Đưa nàng đi phỏng vấn năm nàng hơn 14 tuổi tý, cũng run lắm.Nàng theo học  gần đủ các Trung tâm  Anh ngữ  cho thiếu nhi từ lớp 1, nhưng  chỉ vào mùa hè thôi, trình độ chắc cũng phọt phẹt. Phụ huynh đoán  là nàng chỉ đi chơi là chính, chẳng bao giờ thấy học hành ở nhà. Các phụ huynh ( cũng có đôi chữ lận lưng) hỏi gì nàng đều trả lời không biết. Bó tay.

      Khi hai mẹ con dẫn nhau đến cửa  phỏng vấn, thấy ông Mỹ mặt mũi lạnh tanh, phụ huynh càng run thêm. Nhưng nàng đối đáp tỉnh bơ, quen rồi thì phải. Nhờ vậy mà ngay khi chưa phỏng vấn xong, khi thấy ông Mỹ tươi cười nói chuyện liến thoắng với nàng, phụ huynh đã đoán ngay là nàng đậu.

     Cầu cho nàng luôn thành công vậy trong các đợt phỏng vấn quan trọng tiếp theo.    Haiza.

Essay to apply AMHS

     Hello, my name is Chi Tran. I’m an 16 years old international student from Vietnam. I’ve been studying in Seattle, WA for my freshman and sophomore year. I went to the US when I was only 14 and I think that’s a really life changing experience for me. Living in the US, I have learnt many things that I probably wouldn’t have known if I stayed in Vietnam. I met new people, friends that become very important to me. I get to be closer to my sister and most importantly I had a lot of fun being here. I love art in general and drawing specifically. I like rules but also I love to put creativity in them. I’m also pretty good at Math. Family to me are the most important and probably also the one who has most influences on me. I have my parents and an older sister, who is also living in Lynnwood. I have not decide what I want to be in the future yet, but if I can, I’d love to do something creative and artistic. Some jobs that interested me were: interior designer, web designer, marketing,... I think of myself as optimistic, energetic and out-going.  

Thực đơn copy để dành

1.      Cá hấp. Món này đơn giản, ngon mà healthy. Mua cá ở chợ đã làm sẵn, bỏ đầu đuôi. Gừng, ớt, hành tím, hành xanh, thì là băm nhỏ trộn muối, đầu hào, hạt tiêu, dầu olive. Nhét tất vô giữa con cá. Sát muối 2 bên da cá. Vắt ít chanh lên cá. Dải thêm hành xanh, thì là xuống giấy thiếc, đặt con cá lên, cuộn lại. Cho vào lò để chế độ bake 400 độ F khoảng 30 phút là xong. Ăn với bún kèm it grilled veggies hoặc nấm xào.

2.      Steak. Món này đơn giản. Điều quan trọng nhất là kiếm được miếng thịt bò ngon và cái chảo loại dày để có thể đun nóng cỡ 400-500 độ F. Rắc ít muối lên 2 mặt miếng thịt trước khi đun. Món này làm nhanh. 20 phút là xong. Ăn với cơm kèm ít asparagus luộc hoặc grilled.

3.      Spaghetti với clam. Món này cũng dể làm. Luộc spaghetti trước. Làm clam rất đơn giản. Rửa sạch cẩn thận. Cho vào chảo sâu, dày, đun thật nóng với giàu olive, cho tỏi băm nhỏ vô. Đổ clam vào, rắc ít muối, đun đến chín. Sau cùng cho 1 cốc rượu trắng hoặc đỏ (tùy). Rồi đổ spaghetti lên trộn đều.

4.      Mussel. Món này cũng đơn giản. Giống như làm clam. Phải rửa muscle thật kỹ. Tỏi băm nhỏ và rượu trắng là 2 thứ ko thể thiếu được khi làm món này. Dùng thêm bơ khi cho vào chảo nóng (bên cạnh dầu olive).

5.      Nấm tươi sào. Rất đơn giản mà ngon. Làm món phụ ăn với những món khác. Cắt nấm tươi dầy khoảng 2 mili. Tỏi băm nhỏ. Dầu olive cho vào chảo đã đun thật nóng. Sau đó cho tỏi vô khoảng 10 giây. Đổ nấm vào và đảo liện tục để hơi nước bốc ra thật nhanh (tránh thâm nấm). Sau cùng cho nửa cốc rượu trắng. Hạt tiêu , thyme, muối rắc vào, đảo thật nhanh vài chục giây là xong.

6.      Rau nướng (grilled veggies). Mình ko dùng được bếp bbq vì ở căn hộ. Nhưng mình mua 1 cái chảo cực dày, đun được đến 500 độ F. Cái chảo này để nướng rau cực tốt. Mình hay nướng nấm, ớt đỏ (bell pepper), xanh, squat, hành tím , đậu, asparagus, eggplant.

7.      Bò lúc lắc. Món này thì dân Việt chắc rành hơn mình. Cắt thịt bò cỡ khoảng 1 cm mỗi chiều. Ướp muối, đường, tỏi, tiêu, dầu hào, dầu magie, nửa cốc rượu trắng 1 tiếng đến vài tiếng. Cho thịt vào chảo dày, dầu olive đun thật nóng rồi cho vô chảo shake đến khi chin (tùy độ thích). Mình xào 1 ít cần tây và bell pepper xanh riêng, đến khi gần chín, cho cần tây vào thịt bò đun 1 phút trước khi dừng bếp. Cho thịt bò ra đĩa, bên dưới đã dải spinach xanh.

Trời không nghe thì đất phải chịu...

     Sau cơn điên ,vì đại sự, phụ huynh phải hạ mình xin lỗi. Sau đó thì nói phải ..củ cải cũng nghe. Tất nhiên, dù có lẽ phải cùng phía thì cũng phải chọn được cách đúng và chọn đúng thời điểm nữa, khó lắm chứ chẳng dễ dàng gì.

 Được cái thành công ngoài mong đợi, nhẹ hết cả người.

 Cả ba mẹ con đã cùng hoàn thành cái form to send to AMHS.

    Giờ thì  ngồi chờ kết quả.

Feel lonely???

     Với phụ huynh, nàng lý sự , cãi nhem nhẻm. Nàng buồn, nàng than thở trách phụ huynh không hiểu gì về nàng hết.

      Phụ huynh thì cũng cố hiểu nàng, biết  nàng muốn tự do không ai kiểm soát, muốn tự sống theo kiểu mình thích…Túm cái váy lại , muốn tự do tuyệt đối ngay khi còn sống nhờ vào bố mẹ. Nàng nghĩ rằng nàng đã đủ lớn khôn vậy nên quyết liệt đòi tự do, bỏ qua mọi lý lẽ .

     Phụ huynh phải làm gì?